Muffinki z bananem, czekoladą i cappuccino.

Na specjalną okazję. W prezencie.

Kawowo-czekoladowe muffinki z bananem.

Muffinki z bananem, cappuccino i czekoladą.

Orientacyjne składniki na 18 sztuk. W razie potrzeby można zagęścić masę płatkami owsianymi lub mąką.

składnik mokre:

  • 3 dojrzałe banany (+1 do dekoracji),
  • 2 jajka,
  • 1/3 szkl. oleju o neutralnym smaku,
  • 1/2 szkl. mleka,
  • 1/2 szkl. cappuccino.

składniki suche:

  • 250g mąki (pół na pół pszenna zwykła z pełnoziarnistą),
  • 1/2 szkl. płatków owsianych,
  • 1/4 szkl. cukru pudru,
  • 1/4 szkl. brązowego cukru,
  • 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • 100g pokruszonej czekolady mlecznej,
  • cukier z prawdziwą wanilią do posypania muffinek.

Składniki suche wsypujemy do miski. W drugiej misce łączymy rozgniecione banany i pozostałe składniki mokre. Mieszamy do połączenia się składników, można się wspomóc np. blenderem ;) Zawartość obu misek łączymy razem, dokładnie mieszamy.

Foremkę do muffinek wykładamy papilotkami, nakładamy ciasto do 2/3 wysokości, wierzch dekorujemy plasterkiem banana i posypujemy szczyptą cukru z prawdziwą wanilią.

Pieczemy w 170st. ok. 15min.

Tagi: , , , , ,

Komentarze: 18

  1. wegetari-anka 1 maja, 2012 at 09:30 Reply

    mmmmmmmmmmmmmmm cappuccino i banany !!! idealnie !!!

  2. Samantha 1 maja, 2012 at 11:59 Reply

    Oryginalne, pyszne smaki !

  3. jagódka 1 maja, 2012 at 12:11 Reply

    Mmm, cappuccino! Banany! Muffiny!

  4. Drui... 1 maja, 2012 at 13:24 Reply

    Świetne połączenie smaków, takie muffiny muszą być przepyszne :-)

    • kocie-smaki 1 maja, 2012 at 22:09 Reply

      oj są, minusem jest jedynie to, że znikają w zastraszającym tempie ;)

  5. Kasia_s 1 maja, 2012 at 14:33 Reply

    Banany i czekolada dopieszczone kawką, poezja:)

  6. karmel-itka 1 maja, 2012 at 17:24 Reply

    to cappuccino to świetna sprawa ;]
    tradycyjnym muffinom dodaje takiego.. włoskiego? charakteru.

    • kocie-smaki 1 maja, 2012 at 22:12 Reply

      zgadza się, to taki delikatnie wyczuwalny kawowy akcent :)

  7. mojetworyprzetwory 1 maja, 2012 at 22:44 Reply

    Pięknie, kusząco, wspaniale! Pysznie skomponowane smaki!

  8. Brenia 1 maja, 2012 at 23:10 Reply

    obłędne! :) pysznie wyglądają

  9. dorota20w 3 maja, 2012 at 09:36 Reply

    muszą byc pyszne !

  10. Dżoana 4 maja, 2012 at 10:35 Reply

    Ajj capuccino i banany pycha ! Zapraszam do mnie :)

    • kocie-smaki 5 maja, 2012 at 08:11 Reply

      cappuccino, czekolada i banany to niezła spółka:) dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie :)

  11. Fun & Taste 4 maja, 2012 at 10:39 Reply

    Idealne!! Wyglądają niezwykle kusząco!

  12. aga-aa 4 maja, 2012 at 11:26 Reply

    a to capccino to jakie? takie jak mokate?

    • kocie-smaki 5 maja, 2012 at 08:13 Reply

      tak, ja użyłam takiego w saszetce. myślę,że to bez różnicy – ważne, żeby była ilość łyżeczek na jedną porcję, tj. filiżankę. oczywiście też smak jest do wyboru, dla mnie rumowe to mistrzostwo :)

  13. agattekh 7 maja, 2012 at 19:08 Reply

    Wyglądają bardzo apetycznie :-)

  14. Canette 25 maja, 2012 at 13:58 Reply

    Fajnie połączone smaki, ale banan to się praktycznie ze wszystkim dogada w słodkościach :D Spróbowałabym chętnie :))

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *