Deser jogurtowy z owocami.

A dokładnie z musem jagodowym, świeżymi truskawkami i malinami. 

Jogurt z dodatkiem skórki cytrynowej dla orzeźwienia. Biszkopciki nasączane w soku malinowym dla osłody. Do tego mus jagodowy z nasionami chia, dzięki czemu staje się pyszną naturalną galaretką. I dużo świeżych owoców na wierzchu. Brzmi dobrze?

deser jogurtowy z musem jagodowym

Deser jest nie tylko banalny i szybki w przygotowaniu, ale także daje możliwości modyfikacji. Zwykły jogurt naturalny możemy zastąpić jogurtem greckim czy serkiem mascarpone – będzie mniej dietetycznie, ale bardziej kremowo. Zamiast jagód możemy przygotować mus np. truskawkowy. Biszkopty okrągłe zamienić na domową granolę, musli czy inne ciasteczka. A wierzch udekorować czereśniami, borówkami czy porzeczkami. Pełna dowolność!

Polecam na letnie upały, zdrowy i dietetyczny deser dla małych i dużych łasuchów.

deser jogurtowy z musem jagodowym

Deser jogurtowy z owocami. (4 małe pucharki)

Warstwa jogurtowa:

  • 3/4 dużego kubka jogurtu naturalnego,
  • 2 łyżeczki miodu (lub innego słodzika),
  • skórka z 1/4 cytryny.

Warstwa jagodowa:

  • 200 g jagód,
  • 1 łyżka ksylitolu,
  • 1,5 łyżki nasion chia.

Warstwa biszkoptowa:

  • ok. 16 małych okrągłych biszkoptów (lub np. herbatników czy innych ciasteczek),
  • 1/2 szklanki soku z malin,
  • 1 łyżeczka miodu.

Dodatkowo: dwie garście malin, dwie garście truskawek, listki mięty do dekoracji.

Cytrynę dokładnie myjemy i sparzamy wrzątkiem. Ścieramy skórkę z ok. 1/4 cytryny – bez białej skórki. Dodajemy do jogurtu razem z miodem. Dokładnie mieszamy.

Jagody miksujemy z ksylitolem, dodajemy nasiona chia i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na minimum 15-20 minut do lodówki, by mus lekko stężał.

Truskawki i maliny dokładnie myjemy. Jeśli są duże – kroimy w mniejsze kawałki.

Jeśli sok malinowy jest kwaśny, dosładzamy miodem i zanurzamy  w nim biszkopciki na kilka sekund.

W pucharkach układamy na dnie po jednym biszkopciku. Na to warstwa jogurtu naturalnego (możemy rozlać całość lub podzielić na połowę, w zależności czy chcemy więcej warstw deseru). Na jogurt znów nasączane biszkopciki oraz mus jagodowy. Na wierzch układamy świeże owoce i dekorujemy listkami mięty.

Schładzamy w lodówce. Przed podaniem warto wyjąć pucharki odrobinę wcześniej, by całość nabrała smaku.

Smacznego!

deser jogurtowy z musem jagodowym

Tagi: , , , ,

Komentarze: 5

  1. Natalie 2 lipca, 2015 at 07:55 Reply

    Genialny! Jak ja uwielbiam takie letnie desery :)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

  2. beti 2 lipca, 2015 at 18:35 Reply

    Deserki to ja lubię :))

  3. StołyżekSzczęścia 7 lipca, 2015 at 13:41 Reply

    W sam raz dla mnie ;). Lubię takie bezcukrowe desery ;)

  4. Pati 8 lipca, 2015 at 06:44 Reply

    Same ulubione owoce!

  5. Manter 18 sierpnia, 2015 at 12:32 Reply

    Świetny deser uwielbiam jagody

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *