Banan. Czekolada. Muffinki.

Wieczorna zachcianka na małe-co-nie-co zaowocowała bananowymi muffinkami z kawałkami czekolady. Proste, szybkie i naprawdę pyszne :) Banany nadają im delikatnej słodyczy, czekolada wspaniałego akcentu i aromatu. Rozchodzą się niczym świeże bułeczki. A kto trafi w jeszcze ciepłej – na kawałek czekolady – ten szczęściarz, bo to najlepszy kąsek :)

Babeczki z czekoladą i bananem.

Muffinki bananowe z kawałkami czekolady.

Składniki (na ok. 12 muffinek):

  • 3 małe dojrzałe banany
  • 250g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • 1 jajko
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1/3 szkl. oleju o neutralnym smaku
  • 1/2 szkl. mleka (niepełna)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki kakao dobrej jakości
  • 100g czekolady mlecznej z orzechami
  • aromat waniliowy (lub inny ulubiony).

Banany, czekolada.

W jednej misce łączymy składniki suche – mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao oraz pokruszoną na kawałki czekoladę. W drugiej – rozgniecione banany, jajko, olej, mleko, aromat i cukier – chwilkę dokładnie mieszamy (ja użyłam blendera). Łączymy zawartość obu misek, mieszamy do połączenia się składników.

Formę do muffinek wykładamy papilotkami i wypełniamy do ok. 3/4 pojemności ciastem.

Pieczemy 15-20min. w piekarniku rozgrzanym do 170-180st.

Tagi: , , ,

Komentarze: 8

  1. aga 28 marca, 2012 at 09:07 Reply

    Muffinki są wspaniałe, wszelkie połączenia, ale czekoladowe wygrywają, tu jeszcze z bananem… Mniam:)

  2. albahaca 28 marca, 2012 at 18:44 Reply

    Banan + czekolada to niesamowicie smaczne połączenie ! Muffinki wyglądają przepysznie :-)

  3. kabamaiga 28 marca, 2012 at 20:41 Reply

    O tak, to są smaki

  4. slyvvia 28 marca, 2012 at 20:45 Reply

    Bardzo smakowite muffiny. Banan i czekolada do połączenie idealne :)

  5. Kaś 30 marca, 2012 at 08:29 Reply

    z takimi składnikami pyszny efekt gwarantowany

  6. Domi z kuchni 3 kwietnia, 2012 at 12:04 Reply

    Mmm, babany i czekolada – jestem na TAK.
    Pięknie Ci wyrosły te muffinki :)

  7. 3dyt4 5 kwietnia, 2012 at 11:18 Reply

    Muffinki były pyszne mniami:)

  8. fashion allure 11 lipca, 2012 at 13:21 Reply

    Wyglądają pysznie, wypróbuję w weekend! Śliczny blog BTW :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *